Puedes encontrar Upstairs Pancakes en una casa típica de Ámsterdam que data de 1539, en el centro de Ámsterdam. Fundado en 1962, es el restaurante más pequeño de Europa, con sólo 4 mesas. Subiendo una escalera muy empinada, llegas al restaurante en el segundo piso. Te recibirán Arno o Ali, los propietarios. Hay más de 100 teteras colgando del techo, las paredes están cubiertas con muchos retratos de la Familia Real holandesa y cuadros antiguos de Ámsterdam.
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