Vive nel cuore dell’Italia più suggestiva: l’Umbria; nel comune di Bettona un antico poggio etrusco fortificato da mura intatte.
Romantico, ma anche molto adatto alle famiglie, da un lato guarda Assisi, la Valle Umbra e il Monte Subasio, dall’altro si perde nei colori della terra, dei boschi di querce e dei vigneti.
Il casale e la vecchia scuderia sono accoglienti, eleganti, e perfettamente in linea con le tradizioni del luogo: travi in legno, mattoni, intonaci a calce, mobili decorati a mano, ceramiche e tappeti.
La vecchia scuderia è stata trasformata con le tecniche costruttive della bio-architettura e la struttura E' ANTISISMICA.
Le camere e i mini appartamenti sono rigidamente “no smoking”.
Un bellissimo e ampio parco, la limpida piscina, la palestra, il campo da badminton, i luoghi per leggere, rilassarsi e godere della natura completano un quadro paradisiaco.

Dalle finestre, la vista regala paesaggi incontaminati e una grande quiete. La valle Umbra come un giardino punteggiato di querce, pioppi e cipressi si perde sotto di noi, dominata dal Monte Subasio su cui si adagia Assisi, che di notte appare incoronata dalla sua rocca, come una grande nave illuminata. A sinistra l’acropoli di Perugia, a destra Spello e, all’orizzonte, il parco dei Monti Sibillini.
A disposizione dei nostri ospiti un grande parco verde e fiorito, una piscina panoramica, una piccola palestra attrezzata, un grande gazebo in legno e una terrazza panoramica per il vostro relax e, a richiesta, organizziamo le più svariate attività culturali (visite), tradizionali (ceramica, cucito), sportive (bike, rafting, trekking e fotografia naturalistica).
L'OLMO non possiede un ristorante. E' una scelta ben precisa che nasce dall'idea che i nostri ospiti possano così organizzare un soggiorno dinamico e vario anche nella soddisfazione del palato andando a degustare le diverse proposte nelle più varie e genuine sfaccettature. L'Olmo ha vinto “l'Oscar Green 2010” in Umbria per la categoria “sostieni il clima”.
Siamo certificati “Marchio Ospitalità Italiana”.