2- Venha a Granada e não desfrutar de nossa gastronomia típica é como não vir, é por isso que aconselho a degustar três pratos, Vigorón ou Chancho com Yuca: cozido de mandioca, com chicharrón (pele de porco frito) com salada de repolho por cima , Este prato você pode desfrutar no mercado, onde Joel Alvarado, ou no Central Park, no quiosque Gata, os dois melhores da cidade. Frito: Geralmente os granadianos jantam este prato delicioso nos fins de semana, é porco, carne ou frango na grelha com banana frita ou banana doce ou ambos, com salada de repolho no topo (Frito da China é o melhor, aberto de quinta a domingo 6 às 21h). Guapote a Tipitapa: é um peixe inteiro com ou sem espinhos, servido com tostones e arroz e salada frita de tomate e cebola chamada molho tipitapa, os melhores lugares para provar esta delícia são o Restaurante el Zaguán (atrás da Catedral) também conhecido por seu especialidade em carnes grelhadas e Restaurante Villas del Mombacho, nas ilhotas de Granada. Outros restaurantes que eu recomendo são: Restaurante El Tercer Ojo, toda a comida é excelente, mas minhas preferências são Gazpacho, Carpaccio de salmão e Chicken curry, localizado na Calle la Calzada, próximo ao Hotel Darío.