Marios

Marios es un corazón palpitante de la cultura cafetera de Melbourne: un café-restaurante italiano maravillosamente retro que es un icono de Brunswick Street, en el corazón de Fitzroy, desde 1986. Fundado por dos camareros ítalo-australianos, Mario Maccarone y Mario De Pasquale, con una visión radical de una restauración inclusiva y sin pretensiones, ha sido durante mucho tiempo un hogar para estudiantes, artistas, músicos, escritores y activistas, y, como atestigua nuestra comunidad, ha servido a la comunidad queer y sus aliados desde hace mucho tiempo, con personas queer en su equipo. La sala apenas ha cambiado en décadas: paredes llenas de carteles, letrero de neón rojo, camareros con chaleco y mermelada servida en tazas de café, y los mejores asientos en la barra de la ventana para ver pasar a Fitzroy. La comida es clásica y reconfortante, desayuno servido todo el día, pasta casera y una devoción sin pretensiones por un café excelente, a precios realmente accesibles. No se aceptan reservas, así que ven preparado para esperar, merece la pena, para vivir una de las experiencias más auténticas del Fitzroy gay-friendly.