la Barbecue

la Barbecue es una institución LGBTQ de Austin que sirve carnes ahumadas clásicas del centro de Texas, famosa por sus largas colas y su cultura de la carne ahumada que "merece la pena" en el lado Este. Su propietaria es Ali Clem, que construyó el legado de la barbacoa con su difunta esposa, LeAnn Mueller, por lo que es una parada importante si te gusta apoyar a los negocios de propiedad queer mientras comes por Austin. Ven pronto (o pide con antelación) y planea ir a lo grande: pecho, costillas, salchichas y acompañamientos indulgentes que parecen parte del evento principal.