The Bishop and Belcher

The Bishop and Belcher es un elegante pub de estilo británico a la antigua, en la esquina de Church y Hayden, una institución de Toronto desde 1995 que pasó años como pilar de Queen West antes de establecerse de forma permanente en su ubicación actual, más al norte. Un crítico lo resume bien, es "aparentemente un bar gay", pero no de los llamativos, más elegante que los locales habituales del Village, manteniendo a la vez un ambiente relajado y acogedor, apreciado tanto por la clientela LGBT como por los habituales heteros. La carta se centra en clásicos contundentes de pub, como fish and chips, salchichas con puré, una larga lista de hamburguesas y la bandeja para compartir "Big Belch", respaldada por una extensa carta de bebidas con cervezas, whiskies y cócteles, además de un popular brunch de fin de semana. Una terraza amplia y un servicio amable y atento completan una experiencia de pub auténticamente clásica, recomendable tanto si bebes como si no, y tanto si te identificas como LGBT como si no.