Restaurantes gay en Toronto

La cocina canadiense es mucho más que poutine y butter tarts — aunque el Toronto gay se luce con ambos. La mayor parte de la vida gastronómica gay de la ciudad transcurre en el Church-Wellesley Village y sus alrededores, una calle compacta donde la frontera entre restaurante, pub y bar es alegremente difusa: llegas para el brunch, te quedas para el drag y cierras la noche con unas copas de madrugada. Ya sea que busques una comida de pub refinada, una terraza desde la que observar a la gente durante el Orgullo o un auténtico pedazo de la historia de Toronto, estos son los restaurantes gay de Toronto que merecen la pena.

En pleno corazón del Village, O'Grady's On Church es un clásico de toda la vida que combina comida reconfortante sin pretensiones con muchísima energía — shows de drag, karaoke, brunch de fin de semana y bocados de medianoche — además de contar con una de las mejores terrazas a pie de calle de Church Street para ver pasar a la gente durante el Orgullo y todo el verano. Un poco más allá, en la misma calle, Church Street Garage es un restobar familiar, tranquilo de día y toda una fiesta de noche, con un calendario repleto de noches temáticas — lunes de bistec a $25, "Queeryoke", fiestas para ver Drag Race — y shows de drag casi todas las noches a partir de las 21:00 aproximadamente.

Justo al lado, The Churchmouse: A Firkin Pub apuesta por lo clásico: un pub de estilo británico, gay-friendly, con cervezas artesanales, hamburguesas contundentes y platos tradicionales, ideal para reponer fuerzas antes de salir de noche o para ver el partido con amigos. Para algo más tranquilo, Hair of the Dog ancla el extremo sur del Village — frente al antiguo Maple Leaf Gardens — desde el año 2000, maridando pintas artesanales y un Bloody Caesar excepcional con una cocina de pub elevada, con perogies, pollo frito sureño y hamburguesas, un brunch muy popular y una chimenea que se gana su sitio durante todo el invierno. En verano, sus dos terrazas, el jardín trasero y la azotea lo convierten en un lugar perfecto para quedarse.

Más restaurantes gay en Toronto

Si subes hacia el norte, a Yorkville, encontrarás The Pilot, una taberna temática de aviación regentada con orgullo por la comunidad LGBT, toda una institución en Toronto desde 1944. Más allá de su carta de pub desenfadada y de sus más de una docena de cervezas de barril, el verdadero reclamo es la terraza de la azotea — el "Flight Deck" — situada habitualmente entre las mejores de la ciudad para tomar una copa al atardecer, matinés de jazz los sábados por la tarde y un animado drag brunch LGBT. Un auténtico pedazo de la historia de Toronto que ha sabido conservar su alma sin dejar de ser plenamente moderna.