
O Hotel El Doncel está situado em uma casa restaurada do século XVIII, a 400 metros da Catedral de Sigüenza. Situado a meio caminho entre Saragoça e Madrid, oferece fácil acesso à autoestrada A-2 e Wi-Fi gratuito.
Um café da manhã gourmet é servido todas as manhãs das 9h às 11h no restaurante do Hotel Doncel, que é mencionado em diversos guias de prestígio e foi premiado com uma estrela Michelin. Organiza um workshop de gastronomia.
Todos os quartos climatizados deste edifício de 3 andares com elevador em Doncel possuem uma televisão de ecrã plano. Apresentam paredes de pedra e pisos de madeira. Os banheiros incluem secador de cabelo e amenidades. Algumas possuem chuveiro com hidromassagem.
O balcão de recepção do El Doncel oferece serviço de guarda-volumes e lavanderia.
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