Parador de Manzanares

Este hotel situa-se numa região de La Mancha, na cidade de Manzanares, entre 3 dos parques naturais mais bonitos do país: Parques Naturais de Cabañeros, las Lagunas de Ruidera e las Tablas de Daimal. Árvores, arbustos, jardins e plantas embebem este local de verde e a sua piscina torna-o num local muito apelativo quando ficar na paisagem rural de La Mancha.

Os espaços públicos e os quartos do hotel têm mobiliário de madeira, cadeiras de cabedal e apliques de parede em ferro forjado, que contribuem para um ambiente agradável e confortável. Os pratos mais representativos do restaurante são as migas, gachas (papas), gaspachos manchegos, duelos y quebrantes (prato típico com ovos mexidos, chouriço e toucinho), bacalhau tiznao, coelho mojete e a caldeirada manchega (de borrego).