Mimi Bar Fluido

O MIMI Bar Fluido é um caloroso e inclusivo bar de coquetéis e restaurante em Quito, fundado por três amigas, Sofía, Penka e Fernanda, que se propuseram a criar um espaço realmente seguro e diverso para a comunidade LGBTIQ+. Batizado com a palavra carinhosa para avó, a ideia é sentir-se acolhido e mimado como na casa da vovó, onde você pode ser plenamente você mesmo. Espere coquetéis criativos, incluindo seus característicos tiny cocktails, pratos para compartilhar e um salão cuidadosamente decorado que mistura pop, cultura queer, nostalgia e o contemporâneo. Além do bar, mantém uma programação de arte, entretenimento e eventos comunitários, o que o torna tanto um polo cultural quanto uma saída noturna.