Auberge de la Reine Blanche

Localizado na encantadora Île Saint-Louis, a poucos minutos a pé da Catedral de Notre-Dame, o Auberge de la Reine Blanche é um restaurante francês tradicional com o ambiente de uma antiga hospedaria parisiense. O endereço é rue Saint-Louis-en-l’Île, 30, no coração do 4º arrondissement. O restaurante oferece uma alternativa cheia de personalidade aos estabelecimentos mais modernos e movimentados do centro de Paris. Não é um local especificamente gay, mas sua localização romântica, o salão intimista e a proximidade com o Marais fazem dele uma boa opção para viajantes gays, casais e grupos de amigos.

O estabelecimento recebeu o nome de Branca de Castela, rainha medieval da França e mãe do rei Luís IX. No interior, o tema histórico continua com uma curiosa coleção de objetos antigos e móveis instalados nas paredes. O resultado lembra mais uma verdadeira hospedaria familiar do que um restaurante minimalista criado para as redes sociais. Em uma cidade onde alguns jantares podem parecer uma audição para a Semana de Moda, esse ambiente tradicional é uma mudança bem-vinda.

O chef Michel Puren valoriza a culinária francesa sazonal, as especialidades regionais e interpretações pessoais de receitas conhecidas. O cardápio pode mudar, mas costuma reunir clássicos como sopa de cebola, escargots da Borgonha, boeuf bourguignon, coq au vin e confit de pato preparado na casa. Outras opções podem incluir ravioles de Royans com molho cremoso de cogumelos, peixe do dia, pernil de cordeiro com ameixas e amêndoas ou carne bovina servida com molho de pimenta.

A cozinha é generosa, reconfortante e ideal para quem acredita que uma viagem a Paris merece algo mais interessante do que uma pequena salada verde. As opções vegetarianas são menos numerosas do que em um restaurante contemporâneo especializado, embora geralmente seja possível encontrar massas, legumes ou saladas. Vegetarianos, veganos e pessoas com alergias alimentares devem perguntar diretamente à equipe sobre os ingredientes e os métodos de preparo dos pratos atuais.

O restaurante também oferece menus com duas ou três etapas. É uma maneira prática de experimentar uma refeição francesa completa sem permitir que a conta se transforme no momento mais dramático da noite. Na sobremesa, podem aparecer crème brûlée de baunilha, bolo cremoso de chocolate com creme inglês e caramelo, panna cotta ou pera cozida com chocolate e amêndoas. O restaurante também pode servir sorvetes e sorbets Berthillon, da famosa sorveteria histórica localizada na própria Île Saint-Louis.

A localização é um dos maiores atrativos do Auberge de la Reine Blanche. Antes da refeição, você pode caminhar às margens do Sena, admirar as fachadas elegantes do século XVII ou atravessar a Pont Saint-Louis para contemplar Notre-Dame. Depois do jantar, os bares gays do Marais ficam a uma distância agradável a pé. Um jantar romântico, uma caminhada sob as luzes de Paris e alguns drinques entre rapazes charmosos: certos roteiros simplesmente se organizam sozinhos.

O Auberge de la Reine Blanche normalmente abre de terça-feira a domingo, das 12h às 14h30 e das 18h às 22h. O restaurante fecha às segundas-feiras. Como os horários e os pratos podem mudar, consulte o site oficial antes da visita e considere fazer uma reserva, especialmente à noite ou nos finais de semana. Venha pelo ambiente histórico, fique pelo coq au vin e saia pronto para descobrir a noite parisiense.