The Phoenix é um pub independente, de donos queer, na entrada do bairro gay de Old Market, em Bristol, um point de bairro urbano caloroso e acolhedor que faz parte da cena de pubs da cidade desde 1850 e, sob sua atual administração LGBT, desde 2010. Situado em um espaço de design eclético, com um autêntico e encantador beer garden com deck, serve bebidas da casa, como a lager da própria New Bristol Brewery e o gin 6 O'Clock, ambos de Bristol, junto com uma ampla variedade de chopes locais e importados, coquetéis e comida de pub gourmet, sendo os assados de domingo uma atração especial. Family-friendly e dog-friendly, com um clima relaxado e descontraído, realiza regularmente eventos comunitários, quizzes, cabaré, bingo gay e a noite mensal indie-pop LGBT "Don't Tell Your Mother", e oferece aluguel gratuito do espaço para encontros. Um pilar simpático e inclusivo da cena queer de Old Market.
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