The Tropicale

O The Tropicale é um dos restaurantes mais populares de Palm Springs. Localizado na 330 East Amado Road, a poucos quarteirões do centro, combina o glamour colorido do estilo mid-century com cozinha californiana de influências internacionais e um bar sempre animado. Não é um estabelecimento exclusivamente gay, mas a comunidade LGBTQ+ representa uma parte importante de seu público. Moradores, casais, grupos de amigos e viajantes queer encontram ali uma atmosfera descontraída e naturalmente inclusiva.

A decoração entrega toda a fantasia retrô que se espera de Palm Springs. No salão, sofás curvos, iluminação suave e detalhes vintage lembram os clássicos supper clubs da antiga Hollywood. O Coral Seas Lounge tem a aparência de um elegante bar dos anos 1950, enquanto o amplo pátio externo é uma das principais atrações do restaurante. Palmeiras, plantas, fontes e diferentes ambientes criam um cenário especialmente agradável depois do pôr do sol. Nos períodos mais quentes, sistemas de refrigeração ajudam a deixar o espaço mais confortável em meio às temperaturas do deserto.

O cardápio é apresentado como uma cozinha do mundo. Pratos californianos e americanos recebem influências da Ásia, da América Latina e da região do Pacífico. A seleção pode mudar, mas geralmente inclui pizzas assadas em forno a lenha, saladas, pequenas porções para compartilhar, carnes, peixes e frutos do mar. O robalo chileno preparado em folha de bananeira e a costeleta de porco com cobertura de Kahlúa estão entre as especialidades mais conhecidas da casa. Opções vegetarianas costumam estar disponíveis, e outras restrições alimentares devem ser informadas antecipadamente.

Os coquetéis são quase tão importantes quanto a comida. Martinis, margaritas e criações tropicais movimentam o bar, principalmente durante o happy hour diário. O clima vai ficando mais festivo ao longo da noite, o que torna o The Tropicale adequado tanto para um jantar romântico quanto para um aniversário, um encontro entre amigos ou o início de uma saída pelos bares gays de Palm Springs. Em algumas noites, apresentações de jazz ao vivo acrescentam ainda mais charme retrô à experiência.

O brunch de fim de semana também é bastante disputado. O público costuma ser sociável, elegante sem exageros e perfeitamente disposto a transformar uma refeição de domingo em uma pequena festa. Quem procura silêncio absoluto e uma manhã inteiramente comportada talvez tenha escolhido a cidade errada. Durante a alta temporada, o Pride, grandes festivais e feriados prolongados, as mesas desaparecem rapidamente. Fazer reserva é altamente recomendável, especialmente para o pátio ou para grupos maiores.

O restaurante fica perto do centro e a poucos minutos de carro da Arenas Road, principal área da vida noturna gay de Palm Springs. Assim, é possível começar com jantar e drinques no The Tropicale e seguir facilmente para os bares da região. Há estacionamento privativo atrás do estabelecimento, mas as vagas são limitadas. As ruas próximas e a garagem do cassino oferecem alternativas.

Atualmente, o restaurante abre no fim da tarde às segundas e terças-feiras. De quarta-feira a domingo, funciona desde o fim da manhã, permanecendo aberto até mais tarde às sextas-feiras e aos sábados. Como os horários, o brunch e a programação musical podem mudar, vale consultar o site oficial antes da visita.

Elegante sem ser formal, animado sem virar uma boate e genuinamente gay-friendly, o The Tropicale resume muito bem o espírito social de Palm Springs. Vá pela cozinha e pelo pátio, fique para mais um martini e aceite que aquela noite tranquila provavelmente foi cancelada.