Townie Bagels | Bakery | Cafe

O Townie Bagels é um clássico do café da manhã orgulhosamente de propriedade gay, no coração de Sunny Dunes, o compacto e fácil de percorrer a pé bairro LGBT de Palm Springs. O dono e chef padeiro, Andy Wysocki, faz as coisas do jeito antigo, farinhas sem aditivos misturadas e moldadas na noite anterior, depois fervidas em água maltada e assadas de cabeça para baixo antes de virar, para um autêntico bagel estilo Nova York, com uma casca brilhante e mastigável que os imitadores no vapor simplesmente não conseguem igualar. Além das cerca de 22 variedades de bagel (com especialidades só de fim de semana, como azeitona-erva-doce e pretzel), há um cardápio de sanduíches montáveis, scones fresquinhos, muffins e cookies, pães de fermentação natural em rotação, saladas, uma querida torta de frango, e bom café e espresso. O ensolarado pátio externo é um lugar adorável para ficar no café da manhã, embora se deva esperar fila nos fins de semana, isso é Palm Springs. Queridinho de locais e visitantes, é uma primeira parada fácil antes de explorar o resto do bairro gay.