Relish Bakery and Sandwich Shop

A Relish Bakery and Sandwich Shop é um daqueles espaços de Provincetown que se visita uma vez e rapidamente passa a fazer parte da rotina das férias. Situada no número 93 da Commercial Street, na zona mais tranquila do West End, esta encantadora pastelaria e casa de sanduíches é uma ótima escolha para tomar o pequeno-almoço antes da praia, comprar o almoço para levar ou fazer uma pausa doce depois de passear por P-town. Fica ligeiramente afastada da parte mais movimentada do centro, mas é precisamente essa localização descontraída que lhe confere grande parte do seu encanto.

A proposta da Relish é simples e eficaz: comida fresca, bons ingredientes e nada de complicações desnecessárias. De manhã, há café, espresso, cappuccino e cold brew, acompanhados por sanduíches de pequeno-almoço, muffins, scones, rolos de canela e diferentes bolos para acompanhar o café. Se o teu dia perfeito em Provincetown começa com cafeína, um bolo acabado de sair do forno e algum people-watching antes da praia, encontraste o sítio certo.

Ao almoço, as sanduíches tornam-se as grandes estrelas. A Parisian combina fiambre, cornichons, mostarda de Dijon e manteiga. A Lean Machine leva peru, pepino, tomate, folhas verdes e vinagrete de Dijon. Existem ainda opções como peito de frango assado com queijo provolone, salada de frango com pera e gorgonzola, rosbife com maionese de rábano e uma generosa Italian com salame, capicola e provolone. Para quem prefere uma alternativa vegetariana, a T.B.M. junta tomate, manjericão, mozzarella fresca e folhas verdes. Normalmente, é possível escolher entre ciabatta, pão multicereais, wrap e pão sem glúten.

A Relish também é perfeita para preparar um piquenique antes de seguir para a praia. Podes escolher uma sanduíche, uma das saladas preparadas e uma bebida fresca. A oferta varia e pode incluir salada de batata, massa farfalle com tomate e feta, quinoa com arandos, pepino e hortelã, coleslaw asiático ou batata-doce assada. Também existem opções veganas e sem glúten, embora a seleção disponível possa mudar de um dia para o outro.

Depois, há a montra da pastelaria, onde qualquer tentativa de autocontrolo corre sério perigo. Tartes de lima, quadrados de limão, macaroons de coco, cupcakes, cookies, brownies e pequenas tartes de fruta disputam a atenção. É perfeitamente possível entrar apenas para tomar um café e sair com um saco cheio de doces “para mais tarde”. Esse “mais tarde” poderá chegar antes do fim da rua, mas estamos em Provincetown e ninguém veio cá para julgar.

A Relish não é um restaurante exclusivamente gay, mas integra-se naturalmente na atmosfera LGBTQ+ de Provincetown. P-town é um dos destinos queer mais emblemáticos da América do Norte, e o estabelecimento recebe a mesma mistura acolhedora que se encontra em todo o West End: viajantes gays, casais, residentes e rapazes a caminho da praia. É uma excelente opção para um encontro descontraído, um almoço com amigos ou uma paragem antes de passar o dia em Herring Cove Beach.

O espaço funciona de forma sazonal, pelo que os dias e horários de abertura podem mudar, sobretudo fora do verão. Confirma as informações mais recentes antes de fazeres uma deslocação especial. Durante a temporada, a Relish merece seguramente o passeio até ao West End. Vai pelas sanduíches, fica pelos bolos e deixa a dieta em casa — ela também precisava de férias.