Quinn's Pub

O Quinn’s Pub é um gastropub acolhedor localizado na East Pike Street, 1001, no coração de Capitol Hill, em Seattle. É importante esclarecer sua identidade: o Quinn’s não é propriamente um restaurante gay nem um bar LGBTQ+. Trata-se de um estabelecimento generalista e inclusivo, situado dentro do principal bairro queer da cidade. Para viajantes gays interessados em conhecer Capitol Hill, ele funciona principalmente como um bom ponto de partida para jantar e tomar alguns drinks antes de seguir para os bares, clubes e espaços LGBTQ+ da região.

Inaugurado em 2007, o Quinn’s apresenta uma interpretação americana do pub tradicional, combinando o espírito descontraído de um bar de bairro com uma abordagem gastronômica mais elaborada. O restaurante ocupa um belo espaço de dois andares na esquina da 10th Avenue com a East Pike Street. Madeira escura, pé-direito alto, grandes janelas e um mezanino aberto criam um ambiente charmoso, sem formalidade excessiva. É uma boa escolha para um encontro, um jantar entre amigos, uma refeição individual no balcão ou a primeira rodada de bebidas antes de uma noite mais longa.

A cozinha reinventa pratos reconfortantes típicos dos pubs americanos. A comida não é tratada apenas como acompanhamento para a bebida, mas como uma parte central da experiência. O cardápio muda, porém o Quinn’s ficou conhecido ao longo dos anos por hambúrgueres, fish and chips, pretzels, Scotch eggs, batatas fritas com coberturas generosas e um inusitado sloppy joe de javali. A proposta da casa sempre teve uma forte inclinação para carnes. Vegetarianos e pessoas com restrições alimentares devem consultar o menu atualizado para verificar as opções disponíveis.

O bar oferece cervejas em chope e garrafa, sidra, vinho, coquetéis, whiskey e outros destilados. O happy hour é uma boa oportunidade para aproveitar o ambiente com mais tranquilidade antes do movimento do jantar. O Quinn’s combina mais com conversa e uma refeição completa do que com dança ou shows drag. Se você procura go-go boys, rapazes de harness e uma pista lotada, considere este endereço apenas o aperitivo da noite.

A localização é sua principal vantagem para o público LGBTQ+. Capitol Hill é há décadas o centro da vida queer de Seattle, embora tenha se transformado e se diversificado bastante ao longo do tempo. Vários estabelecimentos comunitários ficam a uma curta caminhada. O Wildrose, histórico bar lésbico da cidade, é praticamente vizinho, enquanto o Queer/Bar, o The Cuff Complex e outros destinos noturnos são facilmente acessíveis. O Quinn’s funciona, portanto, como ponto de encontro neutro para grupos que querem jantar antes de escolher entre drag, coquetéis ou pista de dança.

A clientela é variada e reúne moradores, casais, grupos de amigos e visitantes. O ambiente costuma ser inclusivo, e casais gays devem se sentir à vontade. Ainda assim, seria incorreto apresentar o Quinn’s como um negócio especificamente gay ou voltado principalmente para homens gays. Sua presença em um guia LGBTQ+ se justifica pela atitude gay-friendly e pela localização no bairro queer, não por possuir uma programação comunitária própria.

Os horários oficiais atualmente divulgados são quarta, quinta e domingo, das 17h às 22h, e sexta e sábado, das 17h à 0h30. O pub fecha às segundas e terças-feiras. O happy hour acontece das 17h às 18h nos dias de funcionamento. Como horários e pratos podem mudar, consulte o site oficial antes da visita. Para começar uma noite em Capitol Hill com boa comida, o Quinn’s continua sendo uma escolha prática: charmoso para um encontro, descontraído para os amigos e suficientemente perto da vida gay para que o último drink do jantar se transforme rapidamente no primeiro coquetel de uma noite bem menos comportada.