Aqui será recebido como numa casa de amigos. - apto

É o lugar ideal para se desconectar da vida urbana agitada, seja aproveitando o tempo livre, conectando-se com a natureza, praticando o detox digital - apesar do wifi gratuito disponível -, dando um mergulho na piscina natural, batendo longos papos, comendo bem, namorando... Se preferir, há muitas opções de passeios próximos: o centro histórico, ótimas praias (Paraty-Mirim, Trindade, Camburi...), passeios de barco, cachoeiras e trilhas. A hospitalidade é o nosso ponto alto. A acomodação rústica e confortável é um apartamento (quarto, banheiro, cozinha e varanda) na Casa Vermelha, com 25 m2. Vastos jardins, trilhas curtas, piscina natural, varandas, pérgulas com redes, horta e pomar estão presentes na Vila Volta para o desfrute dos hóspedes. Os proprietários são fluentes em inglês, espanhol, alemão e holandês. A gastronomia é outro destaque aqui, um assunto ao qual nos dedicamos pessoalmente, com muito prazer. Começamos cedo por fazer o nosso próprio pão para o pequeno-almoço. Depois, a pedido dos hóspedes, vêm as refeições completas, os lanches, as saladas, as sopas, etc. Dus, o chefe holandês da casa, viveu no seu país de origem durante mais de 30 anos, onde começou as suas experiências na cozinha desde muito cedo. Desenvolveu o seu estilo com grande originalidade a partir da cozinha tradicional holandesa, que raramente se encontra nos restaurantes do país, e sob forte influência da exótica gastronomia indonésia; o que se justifica pela sua paixão por esta antiga colónia holandesa, sobretudo depois de a ter visitado. Em contato com a culinária caiçara de Paraty há alguns anos, percebeu desde o início que havia uma grande afinidade entre as duas cozinhas tropicais. O resultado é o que se encontra no peculiar cardápio do Vila Volta: comida típica holandesa, releituras da culinária indonésia e ingredientes 100% brasileiros.