Restaurant 1733

Le Restaurant 1733 est une ode chaleureuse et sans prétention à la cuisine danoise classique, magnifiquement installé au bord du canal de Slotsholmen, avec vue sur Christiansborg, dans un bâtiment historique qui fut autrefois l'atelier de jouets du designer Kay Bojesen. Ouvert depuis 2018 et souvent cité comme le seul restaurant gay de Copenhague, il sert une cuisine danoise traditionnelle avec une touche moderne, des smørrebrød ouverts au déjeuner, du hareng, du rôti de porc et de généreux plats principaux au dîner, le tout fait maison à partir d'ingrédients locaux frais et servi façon familiale, sur des plats à partager. Arborant fièrement le drapeau arc-en-ciel, son personnel espiègle et sympathique, ainsi que ses portions généreuses, fidélisent aussi bien les habitants que les voyageurs. Il y a un charmant salon privé à l'étage pour les groupes, ouvert sept jours sur sept pour le déjeuner, le dîner et à emporter.