Mimi Bar Fluido

Le MIMI Bar Fluido est un bar à cocktails et restaurant chaleureux et inclusif à Quito, fondé par trois amies, Sofía, Penka et Fernanda, qui ont voulu créer un espace vraiment sûr et divers pour la communauté LGBTIQ+. Baptisé d'après le mot affectueux pour désigner la grand-mère, l'idée est de se sentir accueilli et chouchouté comme chez mamie, là où l'on peut être pleinement soi-même. Attendez-vous à des cocktails créatifs, dont leurs fameux tiny cocktails, des assiettes à partager et une salle soigneusement décorée qui mêle pop, culture queer, nostalgie et contemporain. Au-delà du bar, il propose un programme d'art, de divertissement et d'événements communautaires, ce qui en fait autant un pôle culturel qu'une sortie nocturne.