Post Office Cafe & Cabaret

En plein cœur de Commercial Street, au centre de Provincetown, le Post Office Cafe & Cabaret fait exactement ce que son nom promet depuis presque cinquante ans : une bonne cuisine au rez-de-chaussée, et un show encore meilleur à l'étage. C'est une institution en deux temps, un café animé ouvert toute la journée avec une terrasse parfaite pour observer les passants sur l'artère principale de Ptown, et une scène de cabaret qui a accueilli aussi bien Eartha Kitt que Trixie Mattel ou la légende drag locale Varla Jean Merman.

Commençons par la cuisine, car elle est réellement bonne, pas un simple prétexte greffé à un bar. On y trouve des classiques de Nouvelle-Angleterre avec une touche jamaïcaine, un lobster benedict, un vrai lobster roll, une soupe portugaise au chou, et un Bloody Mary que les habitués vous recommanderont sans hésiter. La terrasse extérieure donne directement sur Commercial Street, terrain de jeu idéal pour le genre d'observation qui fait le charme unique de Provincetown, et l'ambiance reste décontractée, que vous veniez seul pour un petit-déjeuner ou en groupe pour un brunch.

Puis, quand le jour laisse place au soir, l'autre personnalité du lieu prend le relais. Le Cabaret a lancé des carrières drag et accueilli des légendes pendant un demi-siècle, et aujourd'hui encore la scène ne désemplit pas, avec un spectacle différent chaque soir, des tributs vocaux impressionnants aux numéros de stand-up en passant par ce genre de spectacle kitsch que seule Provincetown sait faire aussi bien. C'est la vie nocturne LGBTQ+ comme elle devrait être : chaleureuse, un peu chaotique, résolument queer, et accueillante pour absolument tout le monde, gays, hétéros, familles comprises.

C'est bien là la magie de l'endroit, il parvient à être à la fois un vrai repère communautaire et une étape touristique incontournable, sans que l'un des deux ne devienne un compromis. Les habitants viennent pour le même petit-déjeuner fiable depuis des années, et les visiteurs de passage ressortent en disant que toute la soirée avait quelque chose d'enveloppant, comme une couverture chaude, queerness comprise. Peu d'établissements réussissent ce mélange sans perdre leur âme.

Conseil pratique de votre équipe misterb&b : les spectacles se remplissent vite en pleine saison estivale, réservez vos billets pour le cabaret à l'avance plutôt que d'espérer entrer sans réservation. Si vous venez pour le dîner et le spectacle, planifiez votre soirée sans trop la cadrer, la configuration à deux bars permet de glisser facilement d'un cocktail d'avant-spectacle à un dernier verre d'après-show sans jamais quitter le bâtiment.

Provincetown récompense les voyageurs qui logent réellement sur place plutôt que ceux qui font l'aller-retour pour la soirée. Réserver chez un hôte gay local via misterb&b vous met à distance de marche de toute la scène de Commercial Street, Cabaret inclus, et vous donne les bonnes informations sur les soirées à ne pas manquer et où prolonger la nuit une fois le dernier show terminé. Parce qu'à Ptown, la nuit ne s'arrête que rarement quand le rideau tombe.