
Biscuit Bitch est un comptoir de petit-déjeuner effronté et irrévérencieux, à deux pas du Pike Place Market, une fenêtre de vente à emporter qui sert de gigantesques biscuits maison nappés de sauce gravy, avec un excellent espresso local. La carte déborde d'attitude, chaque plat portant un nom avec un clin d'œil, et les drapeaux arc-en-ciel à l'intérieur et en vitrine en font une étape accueillante pour les visiteurs LGBTQ+. Il est tenu par des femmes et n'a pas de places assises : commandez à la fenêtre et mangez en chemin. Ouvert tous les matins jusqu'en début d'après-midi.
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