Bravos Restaurant Bar

Le Bravos Restaurant Bar est un bistro haut de gamme très apprécié, au cœur de la Zona Romántica de Puerto Vallarta, qui sert une cuisine réconfortante raffinée depuis 2013 sous la houlette de son propriétaire et chef gay Michael Boufford, ancien du River Café. La cuisine propose une carte éclectique à l'esprit international, faux-filet et filet sur pierres de lave, souris d'agneau braisée, short ribs et travers de porc BBQ, moules au chipotle, crab cakes, risotto aux crevettes et tilapia en croûte de parmesan, le tout couronné par des desserts maison célèbres comme le carrot cake et un cookie sundae. Élégant mais détendu, assez calme pour se sentir spécial sans être guindé, et entièrement climatisé, c'est une adresse de longue date pour les anniversaires et les dîners des grandes occasions, classé parmi les 10 % de meilleurs restaurants du monde aux Tripadvisor Travelers' Choice Awards 2025. Un service chaleureux et attentif et un bon rapport qualité-prix complètent l'une des tables les plus fiables du quartier gay.