Café Saarein

Saarein est le plus ancien café pour femmes encore en activité à Amsterdam, un "brown café" classique en plein cœur du Jordaan, racheté et baptisé en 1978 par un collectif de dix femmes en hommage aux propriétaires d'origine, Saar et Rein. Bar de quartier vif, chaleureux et résolument queer, réparti sur trois étages cosy, il s'articule autour de la musique, du billard et de la conversation facile, avec une table de billard animée, des fléchettes et un flipper au sous-sol, des en-cas vegan et végétariens toujours disponibles, et une carte entièrement vegan le vendredi. À dominante lesbienne dans l'esprit mais réellement ouvert à toute personne respectant les lieux, hétéro, bi ou gay, il devient chaque année l'un des points névralgiques des célébrations de la Pride à Amsterdam. Le café traverse actuellement une transition significative : après 25 ans à la barre, sa propriétaire de longue date, Dia Roozemond, part à la retraite, et plutôt que de laisser disparaître un pan légendaire de l'histoire queer d'Amsterdam, une nouvelle génération, les barmaids Talisa Harjono et Sterre Marijn Krot, épaulées par des bénévoles de la communauté, œuvre à en reprendre les rênes pour en faire une fondation gérée par et pour la communauté. Mieux vaut vérifier les horaires actuels à l'avance, pendant que la transition se poursuit.