Os mil e um Fez

15 out. 2013

por Laurence Ogiela / TÊTU

Está longe dos circuitos turísticos clássicos. Nem junto ao mar, nem no meio do deserto. No coração do Atlas do Meio, Fez é a cidade imperial mais antiga de Marrocos. O mais autêntico. E também os mais religiosos.

Não vens aqui para tomar sol como em Essaouira, nem para festejar como em Marraquexe ou Tânger. Vens aqui para absorveres o seu clamor milenar. Como capital cultural e espiritual do reino de Alawite, oferece um interlúdio quase místico num mundo moderno onde tudo corre demasiado depressa

Se a cidade moderna, Fez El Djedid, foi construída na altura do protectorado francês, a medina, Fez El Bali, não se move há 1200 anos. É classificado como património mundial pela Unesco

Visto de cima, as casas parecem formar um labirinto inextricável onde se pode saltar de um terraço para outro. Para além da canção do muezim que se espalha de um minarete para outro, a cidade parece estar a dormir. Mas depois de passares Bab Boujloud, a mais bela das sete portas da medina, tudo é ruído, uma profusão de cores e sensações

É fácil perderes-te nos 9.400 becos, e não deves hesitar em pedir indicações. Os Fassis acompanham-te de bom grado até ao teu destino, por vezes para um baksheesh modesto. O Talaa Kebira (ou o seu gémeo menos encantador, o Talaa Kebira), que começa em Bab Boujloud, é um bom fio Ariadne: atravessa toda a medina de norte a sul. Se te perdes, ou melhor, cada vez que te perdes, acabas por encontrá-lo novamente.

Os telhados de Fez ©Mariano Sanz Place

Assim que entras na cidade velha, és apanhado pelo fluxo dos espectadores no cheiro de cordeiro grelhado, menta, cominho... Nos becos estreitos e sinuosos, sob a luz sombreada das ripas de caniço, é a efervescência. "Balek, Balek" ("Cuidado!") Aos gritos dos tropeiros, tens de te esforçar rapidamente para deixares passar as carroças cheias de mercadorias.

O gabinete de turismo de Fez concebeu seis rotas temáticas marcadas com estrelas de cores diferentes para visitar a medina. As estrelas laranja seguem as muralhas e fortificações que circundam a cidade, as azuis indicam os monumentos e os souks, as verdes apontam o caminho para os palácios e jardins andaluzes, e as estrelas negras traçam o circuito dos ofícios

Mais de 30.000 artesãos trabalham no coração de Fez-El-Bali. Organizados em distritos distintos, os souks de tintureiros, curtidores, latoeiro, ferreiro, coppersmiths, carpinteiros, marroquinos, joalheiros, vendedores de tapetes e tecidos constituem um mosaico completo de artesanato marroquino

Na praça Seffarine, uma martelagem regular anuncia o trabalho dos caldeireiros que fazem enormes panelas e dos coppersmiths que esculpem pratos de estanho. O mais impressionante é o Chouara, o souk dos curtidores. O cheiro doce e apimentado de frutos secos e especiarias é substituído pelo fedor de um velho curral de ovelhas. Os turistas, a quem são oferecidas folhas de menta para combater o mau cheiro, são convidados a subir em terraços panorâmicos para descobrir um espectáculo marcante. Nas células de barro cheias de pigmentos vermelhos ou amarelos açafrão, os curtidores imersos em peles de animais mergulhados no meio das coxas colorem-nas incansavelmente. É como estar numa pintura do pintor orientalista Eugène Delacroix. Aqui, o tempo ficou parado. Desde a Idade Média, estes homens têm repetido o mesmo ballet imutável.

Ainda hoje, os maalems, os mestres artesãos da Fassi, provam todos os dias o seu saber-fazer ancestral restaurando fondouks, medersas, palácios e outras riads da arquitectura Árabe-Andalusiana.

Foto curtumes © Josep Renalias

Fez é uma cidade muito confusa à primeira vista. Para melhor dominá-lo, sobe ao terraço de uma riad, como Riad 9, dirigida por Stephen e Bruno, que tem vista para toda a Medina. Podes ver ao longe as muralhas da cidade velha, as ruínas romanas, as montanhas do Atlas... Ao pôr-do-sol, enquanto admiras o panorama, é fácil imaginar que o clamor da cidade, que circula de terraço em terraço, tem sido o mesmo há séculos

Homossexualidade em Marrocos: é ilegal e punível com seis meses a três anos de prisão (+ multas de 120 a 1000 dirhams), mesmo que os turistas raramente sejam incomodados (excepto em casos de prostituição). O Islão é a religião estatal aqui e o rei é o comandante dos crentes. Mais vale dizer que a sexualidade não é uma piada e que a homossexualidade é um dos maiores tabus.
Desde 2004, a associação Kifkif, com sede em Madrid, tem tentado defender os direitos dos LGBT marroquinos. Lançou a revista Mithly, a primeira revista LGBT marroquina em árabe.

Foto principal:Bjørn Christian Tørrissen