The Alchemist Café

The Alchemist Café est une adorable oasis de verdure, nichée au cœur de Wilton Manors, le quartier gay de Fort Lauderdale, dans une vieille maison enveloppée d'une végétation luxuriante et d'œuvres d'art insolites, juste à côté de Wilton Drive, ouverte depuis 2014. C'est une adresse de jour détendue et friendly que les habitués désignent comme l'endroit qui incarne le mieux l'esprit du quartier : bon café, terrasse extérieure, personnel sympathique et un mélange de locaux et de voyageurs toute la journée. La cuisine propose un petit-déjeuner et un brunch frais, préparés à la commande, avec ses fameux "Slicers" à tartines ouvertes, des gaufres, des salades, des flatbreads et des bowls à l'açaí, ainsi que de nombreuses options végétariennes et sans gluten. Mais la vedette, c'est surtout le fameux Alchemist Iced Coffee, un cold brew infusé pendant 24 heures avec du lait concentré et du sucre roux, servi sur des glaçons de café congelés pour ne jamais se diluer. Cosy, sain et facile d'accès, c'est le lieu parfait pour une matinée tranquille ou de longues heures de retrouvailles dans le quartier gay.