Ethos Greek Bistro

Ethos, un mot grec qui désigne le caractère et l'esprit d'une culture, est un bistrot grec contemporain et chaleureux situé directement sur Wilton Drive, au cœur de Wilton Manors, le quartier gay de Fort Lauderdale, et régulièrement classé parmi les tout meilleurs restaurants de la ville. On y sert une version moderne des grands classiques grecs et méditerranéens, préparés à partir de recettes familiales transmises de génération en génération : moussaka, pastitsio, saganaki, calamars grillés, branzino entier et spécialités d'agneau, avec de nombreuses options vegan, végétariennes et sans gluten, et un brunch du week-end très abordable avec cocktails à thème et mezze. Avec un cadre charmant intérieur-extérieur, un service attentionné et une ambiance vraiment friendly et communautaire (dîners de la Pride inclus), c'est une table fiable et réconfortante, avant ou après une soirée sur The Drive.