Restaurantes gay em Marselha

Bistro Venetian: A Instituição Gastronômica LGBT em Cours Julien

O que eu sempre volto para uma refeição apropriada em Marselha é o Bistro Venetian no Cours Julien. Em operação contínua há mais de 25 anos, gerenciado por Marie que recebeu com igual calor todos os tipos de residentes de Marselha pela sua porta. O restaurante fica no coração do famoso distrito Cours Julien - o que significa que você pode caminhar direto do jantar para os bares LGBT sem navegar em nada desconhecido. A culinária é francesa tradicional e mediterrânea: porções generosas, produtos de qualidade, o tipo de culinária que valoriza o sabor sobre a apresentação. Comi aqui em tardes de terça-feira chuvosas e em noites de sábado de Orgulho e a boas-vindas foi idêntica cada vez - que é exatamente o que você quer de um restaurante que vem servindo a comunidade LGBT há uma geração. A noite de sábado antes do terceiro sábado de cada mês traz uma multidão particularmente animada.

Le Relai 50 e Refeições no Porto Antigo

Minha preferência quando quero a experiência completa de refeição à beira-mar de Marselha é o Le Relai 50 - o restaurante do hotel La Residence du Vieux Port, diretamente no Porto Antigo. A localização é excepcional: o porto se estende à sua frente, a basílica repousa acima na colina, a luz da noite transforma tudo em ouro. A culinária é francesa mediterrânea, com frutos do mar naturalmente dominantes dada a proximidade do porto. É aqui que vou quando quero comer em algum lugar que se sinta como a melhor versão possível de Marselha - generoso, bonito, confiante. Não é um restaurante exclusivamente LGBT mas tem uma reputação estabelecida e acolhedora entre visitantes LGBT e é listado no misterb&b especificamente por causa desse histórico.

Cultura Alimentar de Marselha: O que Viajantes LGBT Devem Saber

Marselha tem uma das culturas alimentares mais fortes da França - um fato que surpreende visitantes que chegam esperando uma cidade industrial áspera e encontram em vez disso um lugar que leva comer extremamente a sério. A história portuária da cidade criou uma cultura alimentar que absorve culinária francesa provençal, influências norte-africanas (particularmente tunisiana e marroquina), influências italianas da grande comunidade italiana de Marselha, e frutos do mar fresco do Mediterrâneo em algo genuinamente único. O mercado de peixe no Porto Antigo funciona toda manhã e fornece a culinária do dia na maioria dos restaurantes sérios. Bouillabaisse - o caldo de peixe rico em açafrão que é o prato assinado de Marselha - deve ser experimentado aqui se em qualquer lugar: a versão autêntica requer múltiplos tipos de peixe fresco local e uma adequada rouille, e os restaurantes da cidade a fazem corretamente de uma forma que réplicas em outro lugar nunca conseguem atingir. Courses Julien e La Plaine oferecem um registro gastronômico diferente: mais internacional, mais experimental, com opções pan-asiáticas, comida de rua, e vinho natural ao lado de francês tradicional. Para o mapa completo de onde comer perto de locais LGBT, veja o mapa LGBT de Marselha.

Dicas Gastronômicas para Viajantes LGBT em Marselha

Algumas coisas a saber antes de comer fora em Marselha como um viajante LGBT. Almoço na França ainda é uma refeição séria - a fórmula de almoço de 2-3 cursos nos dias de semana (formule) na maioria dos restaurantes de Marselha oferece valor e qualidade extraordinários comparados aos preços do jantar. Se você tiver flexibilidade, comer um almoço substancial e um jantar mais leve é tanto o costume local quanto a escolha consciente de orçamento. Reservas são esperadas em restaurantes estabelecidos, particularmente em fins de semana e durante o mês de Orgulho - ligue com antecedência ou reserve online. Restaurantes de Marselha são mais lentos do que cidades do norte francês; o serviço é quente mas sem pressa, refletindo o tempo mediterrâneo. Espere gastar 2+ horas em um jantar apropriado. Gorjetas não são obrigatórias na França (o serviço está incluído) mas arredondar ou deixar 5-10% em bons restaurantes é apreciado e cada vez mais comum. A precificação dos restaurantes da cidade é notavelmente mais baixa do que Paris: um menu de três cursos com vinho em um restaurante de qualidade custa 25-45 euros por pessoa, comparado a 50-80+ em Paris por qualidade equivalente.