3 Blind Mice

Le 3 Blind Mice est une pizzeria élégante et intime, nichée juste à côté du Royal Mile d'Édimbourg, sur Blackfriars Street, qui prépare certaines des meilleures pizzas artisanales façon romana de la ville, à partir d'une pâte maison, aux côtés de petites assiettes créatives et de desserts. À l'étage inférieur, le Burrow Bar habillé de velours est un repaire cosy et plein de caractère pour des cocktails artisanaux et de bons vins, avec un véritable Banksy au mur. Chaleureux, animé et inclusif, avec des options véganes, végétariennes et sans gluten et un accueil dog-friendly, c'est une adresse détendue pour un repas décontracté ou une fête. Central et un peu caché, il constitue une étape dîner facile et accueillante pour explorer la vieille ville.