The Prince Public Bar è uno dei pub gay-friendly più antichi di Melbourne, un'istituzione di St Kilda profondamente radicata nella storia locale, tanto che il bar più piccolo del maestoso Prince of Wales Hotel in stile Art Déco è stato a lungo il bar gay più antico ancora esistente in Victoria. Appena rinnovato, ma con il suo patrimonio storico intatto (boiserie liscia, foto in bianco e nero, atmosfera rilassata), è oggi un classico pub australiano aperto a tutti, con un menu incentrato sul forno a legna, parma, burger, bistecche e la migliore serata di bistecca di St Kilda, ottimo caffè e colazione servita ogni giorno, una solida selezione di birre e tavoli da biliardo sul retro. Al piano di sopra, l'iconico Prince Bandroom mantiene viva la tradizione della musica dal vivo di St Kilda con artisti locali, nazionali e internazionali. Il suo momento queer più amato arriva ogni febbraio, quando, per Midsumma, il pub si ribattezza scherzosamente "The Kween," cambiando l'insegna in vetrina e organizzando feste Pride, drag bingo e altri divertimenti da festival. Sul mare, storico e calorosamente accogliente, è un classico gay-friendly di Melbourne.
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