The George è il bar gay più antico e iconico d'Irlanda, un punto di riferimento su South Great George's Street, aperto dal 1985, otto anni prima che l'omosessualità venisse depenalizzata nel paese, e da tempo il cuore della Dublino LGBTQ+. Dipinto del suo caratteristico viola, è in realtà due locali in un unico edificio: un rilassato bar originale (Bridie's, soprannominato "Jurassic Park") aperto dal pomeriggio, e un vasto ed energico spazio da ballo che di sera si riempie di un pubblico più giovane. Famoso per il suo drag, la sua longeva serata di bingo della domenica sera con Shirley Temple Bar, oltre a cabaret, DJ e karaoke, è un'istituzione calorosa e festosa che è stata centrale nella vita e nell'attivismo LGBTQ+ irlandese, dalla campagna per l'uguaglianza matrimoniale in poi. Una tappa imprescindibile della scena di Dublino.
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