La Palapa

La Palapa è un'icona di Puerto Vallarta, il primo ristorante sul lungomare di Playa Los Muertos, di proprietà della stessa famiglia dalla fine degli anni '50, proprio nel cuore del quartiere gay della Zona Romántica, vicino al molo di Los Muertos. Situato sotto un'enorme palapa in paglia e direttamente sulla sabbia soffice, illuminato dalle torce la sera, è uno dei tavoli più romantici della città, con vista libera sul tramonto e un combo di jazz latino che suona ogni sera al bancone. La cucina pluripremiata serve gastronomia messicana tropicale con accenti asiatici e francesi, dalle uova alla Benedict a colazione a enchiladas di frutti di mare, aguachile e tonno in crosta di pepe a cena, accompagnati da cocktail artigianali e una buona carta dei vini. A pochi passi dalle spiagge gay di Blue Chairs e Mantamar, è un locale elegante e informale perfetto per un pasto speciale nella Puerto Vallarta gay-friendly.