L'Aixeta

A pochi passi dal centro compatto e inequivocabilmente queer di Sitges, L'Aixeta si è costruito la propria reputazione in modo onesto: gay-owned, genuinamente gay-friendly, e serio riguardo alla cucina catalana. È il tipo di indirizzo che i locali raccomandano senza esitazione, un vero ristorante-bar-caffè che copre colazione, tapas e carta completa, senza mai dare l'impressione di sforzarsi troppo per eccellere in nessuna di queste categorie.

Il menu punta su classici catalani ben eseguiti, il tipo di tapas che rende ordinare cinque piattini e condividerli a tavola l'unica scelta sensata. Anche la colazione attira un pubblico fedele, un modo rilassato per iniziare la giornata prima di andare in spiaggia o sulla Carrer del Pecat più tardi la sera. E poiché il locale è gay-owned, c'è una certa naturalezza integrata in tutta l'esperienza, senza calcolare se tenersi per mano davanti a un caffè attirerà sguardi, senza dover recitare una parte per il tavolo vicino. Qui si può semplicemente essere sé stessi.

Sitges stessa rende questa disinvoltura senza filtri la regola piuttosto che l'eccezione, è una città senza un quartiere gay da cercare, perché tutta la città funziona sulla stessa frequenza accogliente. L'Aixeta si inserisce perfettamente in questo ritmo, un punto di riferimento diurno vicino al Passeig de Vilafranca dove ricaricarsi prima di immergersi nella zona notturna a pochi minuti, o per rilassarsi dopo una giornata in spiaggia senza doversi spostare lontano.

Ciò che distingue L'Aixeta dai bar gay più vistosi di Sitges non è il volume né lo spettacolo, è la costanza. Un posto pensato per gli habitué, il tipo di locale dove le stesse facce tornano per il loro ordine abituale, dove il personale si ricorda come prendete il caffè già dalla seconda visita, e dove una colazione in solitaria risulta comoda quanto un tavolo da sei che condivide tapas dopo una serata fuori.

Consiglio pratico dal team misterb&b: Sitges si riempie parecchio durante Pride, Bears Week e Carnevale, e i tavoli più richiesti nei locali gay-owned come questo si esauriscono in fretta durante quelle settimane. Prenotate in anticipo se visitate in alta stagione, e non sottovalutate il menu della colazione, è un ottimo modo per iniziare una giornata a Sitges prima che arrivino caldo e folla.

Dove alloggiate a Sitges determina quanto di questo ritmo riuscirete davvero a vivere. Prenotare da un host gay locale tramite misterb&b significa arrivare già sapendo quali strade portano energia di giorno e di notte, e avere qualcuno che possa indirizzarvi verso la colazione di L'Aixeta prima di guidarvi verso il bar giusto per la serata che vi attende. Sitges ripaga chi si ferma davvero invece di limitarsi a passare, e l'host giusto rende questo stabilirsi senza sforzo.