The Tropicale

The Tropicale è uno dei ristoranti più popolari di Palm Springs. Situato al 330 di East Amado Road, a pochi isolati dal centro, unisce il glamour colorato dello stile mid-century, una cucina californiana con influenze internazionali e l’energia di un lounge sempre animato. Non è un locale esclusivamente gay, ma la comunità LGBTQ+ rappresenta una parte importante della clientela. Residenti, coppie in vacanza, gruppi di amici e viaggiatori queer trovano qui un ambiente naturale e accogliente.

L’arredamento propone una versione particolarmente riuscita dell’immaginario di Palm Springs. All’interno, divanetti curvi, luci soffuse e dettagli rétro evocano i classici supper club della vecchia Hollywood. Il Coral Seas Lounge ricorda un elegante cocktail bar degli anni Cinquanta, mentre l’ampio patio esterno è una delle principali attrazioni del ristorante. Palme, piante, fontane e diversi angoli per cenare creano una cornice molto piacevole dopo il tramonto. Nei mesi più caldi, sistemi di raffreddamento aiutano a rendere sopportabili le temperature del deserto.

Il menu viene presentato come cucina internazionale. Le basi californiane e americane si combinano con influenze asiatiche, latinoamericane e del Pacifico. La selezione può cambiare, ma comprende normalmente pizze cotte nel forno a legna, insalate creative, piccoli piatti da condividere, carne, pesce e frutti di mare. Il branzino cileno cotto nella foglia di banana e la costoletta di maiale glassata al Kahlúa sono tra le specialità più conosciute. Sono generalmente disponibili proposte vegetariane, mentre eventuali esigenze alimentari dovrebbero essere comunicate al momento della prenotazione.

I cocktail sono una parte fondamentale dell’esperienza. Martini, margarita e creazioni tropicali accompagnano il servizio, soprattutto durante l’happy hour quotidiano. Con il passare delle ore, il locale diventa progressivamente più vivace, pur mantenendo l’identità di un ristorante. The Tropicale è quindi adatto a una cena romantica, a un compleanno, a un incontro tra amici o all’inizio di una serata nei bar gay di Palm Springs. In alcune serate, la musica jazz dal vivo aggiunge un ulteriore tocco rétro.

Anche il brunch del fine settimana è particolarmente frequentato. Il pubblico è socievole, curato ma informale e spesso pronto a trasformare la domenica mattina in una celebrazione. Chi desidera una colazione silenziosa e rigorosamente analcolica potrebbe aver sottovalutato lo spirito di Palm Springs. Durante l’alta stagione, il Pride, i festival e i principali fine settimana festivi, il ristorante si riempie rapidamente. È quindi consigliabile prenotare, soprattutto per il patio o per i gruppi.

The Tropicale si trova vicino al centro e a pochi minuti di auto da Arenas Road, principale punto di riferimento della vita notturna gay cittadina. È facile cominciare con cena e cocktail e continuare poi nei bar della zona. Dietro il ristorante è disponibile un parcheggio privato con posti limitati. Le strade vicine e il parcheggio del casinò offrono possibili alternative.

Il lunedì e il martedì il ristorante apre attualmente nel tardo pomeriggio. Dal mercoledì alla domenica è operativo già dalla tarda mattinata, con chiusura posticipata il venerdì e il sabato. Orari, brunch e spettacoli possono variare, perciò è sempre opportuno controllare il sito ufficiale.

Elegante senza essere formale, vivace senza trasformarsi in una discoteca e sinceramente gay-friendly, The Tropicale racchiude perfettamente il carattere sociale di Palm Springs. Si arriva per la cucina e il patio; si rimane perché qualcuno ha ordinato un altro martini. Sarebbe scortese lasciarlo solo.