Quinn's Pub

Quinn’s Pub è un accogliente gastropub situato al 1001 di East Pike Street, nel cuore di Capitol Hill a Seattle. È importante chiarire subito la sua identità: Quinn’s non è un ristorante gay né un bar LGBTQ+ in senso stretto. Si tratta di un locale generalista e inclusivo, collocato però nel principale quartiere queer della città. Per i viaggiatori gay che desiderano esplorare Capitol Hill, può rappresentare un comodo punto di partenza per cenare e bere qualcosa prima di raggiungere i bar, i club e gli spazi LGBTQ+ della zona.

Aperto nel 2007, Quinn’s propone una versione americana del classico pub, unendo l’atmosfera informale di un locale di quartiere a una cucina più ricercata. Il ristorante occupa uno spazio di due piani all’angolo tra 10th Avenue ed East Pike Street. Legno scuro, soffitti alti, grandi finestre e una balconata interna creano un ambiente elegante ma non formale. È adatto a un appuntamento, a una cena tra amici, a un pasto da soli al bancone oppure a un primo giro di drink prima di proseguire la serata.

La cucina reinterpreta i piatti tipici dei pub americani. Il cibo non viene trattato come un semplice accompagnamento alla birra, ma costituisce uno dei principali motivi per visitare il locale. Il menu cambia, ma Quinn’s è diventato noto nel tempo per hamburger, fish and chips, pretzel, Scotch egg, patatine con condimenti ricchi e un particolare sloppy joe di cinghiale. La proposta ha tradizionalmente privilegiato la carne. Vegetariani e persone con specifiche esigenze alimentari dovrebbero quindi controllare il menu aggiornato prima della visita.

Il bar propone birre alla spina e in bottiglia, sidro, vino, cocktail, whiskey e altri distillati. L’happy hour è un buon momento per scoprire il locale in un’atmosfera più tranquilla, prima che arrivino i gruppi per la cena. Quinn’s è più adatto a conversare davanti a un vero pasto che a ballare o guardare uno spettacolo drag. Se il programma ideale prevede go-go boy, harness e pista affollata, questo indirizzo rappresenta soltanto l’antipasto della serata.

Il suo principale vantaggio per i clienti LGBTQ+ è la posizione. Capitol Hill è da decenni il centro della vita queer di Seattle, anche se il quartiere si è notevolmente trasformato e diversificato. Diversi locali LGBTQ+ sono raggiungibili a piedi. Lo storico bar lesbico Wildrose si trova praticamente accanto, mentre Queer/Bar, The Cuff Complex e altri indirizzi notturni non sono lontani. Quinn’s funziona quindi come punto d’incontro neutrale per un gruppo che desidera mangiare prima di scegliere tra drag, cocktail e pista da ballo.

La clientela è mista e comprende residenti, coppie, gruppi di amici e visitatori. L’ambiente è generalmente inclusivo e una coppia gay dovrebbe sentirsi perfettamente a proprio agio. Sarebbe però scorretto descrivere Quinn’s come un’attività specificamente gay o orientata soprattutto agli uomini gay. La sua presenza in una guida LGBTQ+ dipende dalla posizione nel quartiere queer e dal carattere gay-friendly, non da una programmazione comunitaria esclusiva.

Gli orari ufficiali attualmente pubblicati sono mercoledì, giovedì e domenica dalle 17:00 alle 22:00, e venerdì e sabato dalle 17:00 alle 00:30. Il pub è chiuso il lunedì e il martedì. L’happy hour si svolge dalle 17:00 alle 18:00 nei giorni di apertura. Poiché orari e menu possono cambiare, è consigliabile controllare il sito ufficiale. Per iniziare una serata a Capitol Hill con una buona cena, Quinn’s resta una scelta utile: abbastanza curato per un appuntamento, informale per gli amici e così vicino alla vita gay che l’ultimo drink al tavolo può diventare rapidamente il primo cocktail di una notte decisamente più movimentata.