Austin Food Scene
Gli Austiniti sono molto orgogliosi del cibo che offriamo in città. Offriamo grandi opzioni a ottimi prezzi per tutti gli interessi alimentari e negli ultimi anni abbiamo aumentato la diversità delle nostre offerte.
La nostra famosa cucina comprende graffette di Tex-Mex e barbecue.
Austin deve avere prodotti alimentari e dove provarli:
Tacos per la colazione: probabilmente il cibo che mi manca di più quando non sono ad Austin, i tacos per la colazione sono tortillas di mais o farina tradizionalmente ripiene di uova, formaggio e carne (pancetta, salsiccia, ecc.). I tacos sono sempre serviti con una varietà di salse per aggiungere un po 'di calcio ai tuoi tacos.
Tacos di Veracruz: questa è un'eccezionale opzione taco per la colazione che è la mia preferita di tutti i tempi. Consiglio i migas taco o il poblano taco per i vegetariani
Tacodeli: meglio conosciuto per i tacos a pranzo, questo hot spot serve anche incredibili tacos per la colazione. Sono una ventosa per i loro papas taco e adoro la loro salsa piccante Dona
Juan in un milione: questo favorito della città natale è noto per il loro Don Juan: è così massiccio che può riempire una mezza dozzina di tacos e durare due giorni.
Cisco: un'istituzione del quartiere di East Austin, i loro tacos sono fantastici e soprattutto ottimi per curare i postumi di una sbornia del fine settimana. Non dimenticare di ordinare i biscotti!
BBQ: Molte parti degli Stati Uniti affermano di avere il miglior barbecue, non sono diverso e sostengono che Austin è la casa il miglior barbecue. Il nostro barbecue è focalizzato su petto e costolette e servito con una salsa sul lato che tende ad essere un po 'piccante
Franklin's: si tratta di un locale per barbecue elogiato a livello internazionale che si è evoluto da un camion di cibo in un ristorante che si esaurisce ogni giorno. C'è molto clamore a riguardo, ma ho avuto solo esperienze perfette. Sicuramente provare a petto e costole. Ora puoi preordinare ordini più grandi in anticipo, quindi non devi aspettare nella fila che può funzionare 3-4 ore.
Micklewait: un'altra ottima opzione per barbecue che è anche affollata
Rudy's: distributore di benzina BBQ, ce ne sono diversi in città con un servizio rapido e cordiale, ottimi lati e una varietà di bibite e birre in vetro. Questa è un'ottima opzione per ottenere la tua correzione senza dover aspettare in linea
Lambert's: barbecue di fascia alta in centro con carni più esotiche
Salt Lick BBQ: Questa è una divertente esperienza di barbecue fuori in driftwood, a circa 30 minuti da casa. Può essere servito in stile familiare e ottimo per gruppi più numerosi. È BYOB e solo contanti
Lockhart BBQ: Lockhart Texas è a circa 30-40 minuti da Austin e ospita alcuni deliziosi ristoranti barbecue come Black's, Smitty's e Chrisholm Trail. Adoro guidare laggiù con i miei amici e provarli tutti e tre in un pomeriggio
Tex-Mex: il cibo del Messico sul cibo messicano
Chuy: Quello che è iniziato come una catena locale si è ora espanso a livello nazionale. La mia famiglia ci va da quasi 20 anni e lo adoro ancora
Polvos: ottimo cibo, un bar con salsa self-service e ottimi margini
Trudy's: una catena di austin locale nota per i suoi piatti di avocado ripieni che sono ripieni di carne e fritti. Sono anche sede del Texas Martini dove c'è un limite di 2 a persona
Preferiti del sud: il cibo del sud è un alimento di conforto che tende ad essere un po 'pesante, ma delizioso
Jacoby: cucina rustica-chic, dalla fattoria alla tavola, con particolare attenzione ai tagli di carne di proprietà della famiglia
Pitchfork Pretty: piatti del sud di provenienza locale e stagionali
Olamaie: una cucina raffinata del cibo meridionale, con alcuni dei migliori biscotti di sempre
I miei preferiti di Austin:
Uchiko / Uchi: sembra strano raccomandare un ristorante giapponese in fattoria ad Austin, ma questa è una delle migliori esperienze culinarie ad Austin. La cucina offre cibo creativo e incredibilmente delizioso. Hanno uno dei migliori happy hour, ma si riempie rapidamente. Consiglio vivamente di prenotare in anticipo
Lavanderia: questo è il mio ristorante di quartiere preferito. Il cibo è semplicemente fantastico con influenze globali. È pensato per essere servito in stile familiare, quindi ordina diversi piatti attraverso il menu e condividi. Possono anche rendere molti dei loro piatti vegetariani.
Bangers: Situato sulla famosa Rainey Street, Banger è uno dei miei preferiti per i pasti informali ed eccellente per gruppi numerosi. Servono le salsicce migliori e più inventive in circolazione, con lati incredibili e una delle liste di birre più ampie per Austin
Cenote: uno dei ristoranti più vicini alla casa, questa caffetteria serve ottimi piatti semplici come insalate di cavolo nero, sandwich di tacchino / avocado. Ottimo per colazione, pranzo o caffè durante il giorno
Dove bere?
Cocktail bar: luoghi più intimi e un buon posto per iniziare la serata o bere un drink.
Clima: snodo da cocktail EasySide che serve anche alcuni piccoli morsi dalla cucina. Una delle mie vecchie mode preferite
Whistler's: ottimo menu e un bar mezcal al piano di sopra
Midnight Cowboy: lo speakeasy di Austin dove sono richieste le prenotazioni
Birra:
Banger "s: tonnellate di birre locali e di stagione
Easy Tiger: una birreria locale davvero divertente che ha anche una fantastica pasticceria e prodotti alimentari
Ci sono anche diversi birrifici in città, Austin Beer Garden è probabilmente il mio preferito
Ottima atmosfera:
Native Hostel: nuovo nella scena di Austin, questo è un bar alla moda con una folla giovane e alla moda vestita con abiti alla moda ma casual.
Lucille è su Rainey: questo bar ti sembra di bere nel cortile del tuo amico
White Horse: ottimo spot sul lato est con musica dal vivo per molte notti
