
Royale Kitchen + Cocktails ist ein lebendiges, von LGBTQ+-Personen geführtes Restaurant und Cocktailbar mitten im Melrose District, Phoenix' Gay-Viertel, und einer der lustigsten und farbenfrohsten Orte der Stadt. Es bildet den Ankerpunkt von The Royale, einem lokalen Komplex aus sieben LGBTQ+-geführten Unternehmen, konzipiert als all-inklusiver Gemeinschaftstreffpunkt, und es sieht auch genau danach aus: pinke Flamingos auf einer leuchtend grünen Terrasse, ein wirbelndes, buntes Wandgemälde im Inneren, und ein Raum im Mid-Century-Modern-Stil, der Palm Springs über die Umwege des Vegas und Miami Beach der 1960er-Jahre heraufbeschwört. Die weltoffene, kosmopolitische Speisekarte reicht von den berühmten Mac & Cheese Balls, dem YUM Burger und thailändischem Garnelen-Curry bis zu Lachs, Ochsenschwanz und Wagyu, gepaart mit auffälligen Signature-Cocktails und Martinis. Bewusst als LGBTQ+-freundlicher, trans-sicherer Ort gestaltet, ist es ebenso sehr sozialer Treffpunkt wie Restaurant, mit täglichen Angeboten, Live-DJs, Programm zum First-Friday-Art-Walk, Watch-Partys und Melrose' einzigem Drag-Brunch, dem energiegeladenen "Flamboyance," jeden Sonntag moderiert von Barbra Seville. Zugänglich, erschwinglich und lebendig, ist es ein echter Grundpfeiler des schwulen Phoenix.
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