Big Pink

Big Pink gehört zu den bekanntesten Diners in South Beach. Das Restaurant befindet sich in der Collins Avenue 157 im eleganten Viertel South of Fifth und serviert bereits seit 1996 großzügige amerikanische Wohlfühlküche in einer farbenfrohen Retro-Kulisse. Dank seiner unverkennbaren rosafarbenen Fassade lässt es sich kaum übersehen. Big Pink ist kein ausschließlich schwules Restaurant, doch die entspannte Atmosphäre, das gemischte Publikum und die sehr langen Öffnungszeiten machen es zu einer praktischen Adresse für LGBTQ+-Reisende in Miami Beach.

Die Speisekarte ist riesig – und dasselbe gilt für viele Portionen. Angeboten werden Frühstück, Brunch, Mittag- und Abendessen sowie Gerichte für den späten Hunger nach einer langen Nacht. Zur Auswahl stehen klassische amerikanische Diner-Speisen wie Burger, Pizza, Sandwiches, Salate, Chicken Wings, Pasta, Steaks, Brathähnchen und üppige Desserts. Frühstücksfans finden Eiergerichte, Omeletts, Pancakes, Waffeln, French Toast und weitere sättigende Optionen. Auch vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte werden angeboten. Wer besondere Ernährungsbedürfnisse oder Allergien hat, sollte diese dennoch direkt mit dem Personal klären.

Bekannt ist Big Pink insbesondere für seine großzügig bemessenen Gerichte. Manche Teller zu teilen kann durchaus sinnvoll sein, vor allem wenn anschließend noch ein Dessert geplant ist. Allerdings besucht man ein leuchtend rosa Diner in Miami wahrscheinlich nicht, um an diesem Tag besondere Zurückhaltung zu demonstrieren. Die umfangreiche Karte ist ideal für Gruppen, die sich nicht auf eine bestimmte Küche einigen können: Eine Person bestellt Frühstück, die nächste eine Pizza und ein besonders ambitionierter Begleiter entscheidet sich für einen gewaltigen Burger.

Die Atmosphäre ist lebhaft, ungezwungen und spielerisch. Im Innenraum sorgen kräftige Farben, zahlreiche Fernseher und typische amerikanische Diner-Elemente für einen energiegeladenen Retro-Look. Draußen kann man das warme Klima genießen und das bunte Publikum von South Beach beobachten. Zu den Gästen gehören Einheimische, Reisende, Familien, Freundesgruppen und Nachtschwärmer. Big Pink wirbt nicht ausdrücklich als Gay-Location, gilt aber als offen und unkompliziert, sodass sich schwule und andere LGBTQ+-Gäste hier im Allgemeinen wohlfühlen können.

Auch die Lage ist günstig. Der Strand, Ocean Drive und der South Pointe Park sind schnell erreichbar. Verschiedene Bars und Ausgehmöglichkeiten der Umgebung liegen ebenfalls nicht weit entfernt. Dadurch eignet sich Big Pink für ein Frühstück vor dem Strandbesuch, einen ausgedehnten Brunch oder einen späten Zwischenstopp nach einer Partynacht.

Die langen Öffnungszeiten sind einer der größten Vorteile des Restaurants. Laut offizieller Website öffnet Big Pink täglich um 8 Uhr. Von Montag bis Mittwoch ist bis Mitternacht geöffnet, von Donnerstag bis Samstag sogar bis 5:30 Uhr morgens und am Sonntag bis 2 Uhr. Damit ist das Restaurant sowohl für Frühaufsteher als auch für Menschen geeignet, die erst dann ans Essen denken, wenn andere bereits wieder zum Frühstück aufstehen. Pläne können sich in Miami spontan ändern, doch Hunger nach dem Club ist erstaunlich zuverlässig.

Big Pink ist eine unterhaltsame und praktische Adresse für schwule Reisende, die amerikanische Klassiker in großen Portionen und ohne unnötige Förmlichkeit genießen möchten. Kommt zum Brunch, bekämpft den Kater mit Pancakes oder beendet die Nacht mit Pommes und einem herrlich übertriebenen Dessert. Big Pink ist im engeren Sinne kein schwules Restaurant. Seine auffällige Erscheinung, das inklusive Publikum und die Fähigkeit, South Beach bis fast zum Sonnenaufgang zu versorgen, machen es dennoch zu einem passenden Bestandteil jeder LGBTQ+-Reise durch Miami.