Hier werden Sie wie in einem Haus der Freunde empfangen. - apto

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Es ist der ideale Ort, um vom hektischen Stadtleben abzuschalten, sei es, um die Freizeit zu genießen, sich mit der Natur zu verbinden, einen digitalen Entzug zu praktizieren - trotz des kostenlosen WLANs -, ein Bad im natürlichen Pool zu nehmen, lange zu plaudern, gut zu essen, sich zu verabreden...
Wenn Sie es vorziehen, gibt es viele Möglichkeiten für Ausflüge in der Nähe: das historische Zentrum, tolle Strände (Paraty-Mirim, Trindade, Camburi...), Bootsfahrten, Wasserfälle und Wanderwege.
Die Gastfreundschaft ist unser Highlight.
Die rustikale und komfortable Unterkunft ist ein Apartment (Schlafzimmer, Bad, Küche und Terrasse) im Roten Haus, mit 25 m2.
Weitläufige Gärten, kurze Wanderwege, ein Naturschwimmbad, Veranden, Pergolen mit Hängematten, ein Gemüsegarten und ein Obstgarten stehen den Gästen in Vila Volta zur Verfügung.
Die Besitzer sprechen fließend Englisch, Spanisch, Deutsch und Niederländisch.
Ein weiteres Highlight ist die Gastronomie, der wir uns persönlich und mit viel Freude widmen.
Das fängt schon damit an, dass wir unser eigenes Brot für das Frühstück backen.
Dann folgen auf Wunsch der Gäste die kompletten Mahlzeiten, Snacks, Salate, Suppen usw.
Dus, der holländische Chefkoch des Hauses, lebte mehr als 30 Jahre in seinem Heimatland, wo er schon in jungen Jahren mit seinen Experimenten in der Küche begann.
Er entwickelte seinen Stil mit großer Originalität auf der Grundlage der traditionellen holländischen Küche, die in den dortigen Restaurants nur selten zu finden ist, und unter dem starken Einfluss der exotischen indonesischen Gastronomie, was durch seine Leidenschaft für diese ehemalige holländische Kolonie begründet ist, vor allem nach einem Besuch dort.
Nachdem er einige Jahre lang mit der Caiçara-Küche von Paraty in Berührung gekommen war, stellte er von Anfang an fest, dass es eine große Affinität zwischen den beiden tropischen Küchen gibt.
Das Ergebnis finden Sie auf der besonderen Speisekarte von Vila Volta: typisch holländische Gerichte, Neuinterpretationen der indonesischen Küche und 100 % brasilianische Zutaten.