The Drink ist das versteckte Juwel im ersten Stock der Church Street, ein geselliger Raum, der zu gleichen Teilen Café, Cocktailbar und Drag-Lokal ist, über dem Trubel der Village-Meile verborgen, mit einem Fenster, das auf das darunterliegende Gay-Viertel blickt. Tagsüber dreht sich alles um fabelhaften Kaffee, Lattes und Gebäck; nachts verwandelt sich der Ort in ein geschmackvoll dekoriertes Versteck für Signature-Cocktails (Espresso Martinis, Manhattans und Negronis sind die Spezialitäten), dazu dünn belegte Pizza, mit Unterhaltung an sieben Abenden die Woche, allabendlichen Dragshows und DJs und Tanz von Donnerstag bis Sonntag. Klein, laut und friendly, zieht er ein wirklich vielfältiges Publikum an, Männer, Frauen, Bears, Twinks, trans Menschen, jung und alt, alle zusammengepfercht für eine Show. Freier Eintritt und berühmt freundliche Barkeeper machen ihn zu einem unkomplizierten, wohltuenden Stopp bei jeder Village-Nacht.
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